中國是世界牡丹的原產(chǎn)地，牡丹資源豐富，牡丹種類也是多種多樣。
“百花冷淡無人愛，亦占芳名道牡丹”，白居易筆下的兩段詩句寫的就是鳳丹牡丹。2014年牡丹花開時(shí)節(jié)，上海辰山植物園網(wǎng)上介紹：“牡丹的老祖宗鳳丹花率先綻放了”，這里講“老祖宗”是形象化，科學(xué)的講就是鳳丹牡丹是原種牡丹，很多牡丹均來自它們的繁衍。
藥用牡丹根祖 鳳丹牡丹
鳳丹牡丹，又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹，是銅陵的特色農(nóng)產(chǎn)品，有1600多年種植歷史。鳳丹有一定的觀賞價(jià)值，更側(cè)重培植其藥用價(jià)值，其根皮中含有牡丹酚、牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍藥酚甙和芍藥甙。丹皮酚是丹皮提純結(jié)晶產(chǎn)物，具有抗菌消炎、消腫止痛等功效，還有抗凝血、解熱、抗驚厥、抑制中樞以及對(duì)血管系統(tǒng)免疫力均有促進(jìn)作用�！吨兴幋筠o典》明文記載“安徽省銅陵鳳凰山所產(chǎn)丹皮質(zhì)量最佳”，故稱鳳丹。
植物界的深海魚油 牡丹籽油
除了根皮藥用，鳳丹牡丹也是良好的油用牡丹品種。鳳丹牡丹作為油用牡丹，是一種新興的木本油料作物，產(chǎn)量高，出油率高，油質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)效益可觀。
鳳丹牡丹生長適應(yīng)強(qiáng)，分布廣泛，栽培管理相對(duì)粗放，油用牡丹籽出油率最多20%左右。牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達(dá)92.26%，特別是其中的α-亞麻酸含量高達(dá)42%到49%。
α-亞麻酸是人體不可缺少，但自身不能合成的多元不飽和脂肪酸，又有“植物腦黃金”之稱。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾經(jīng)于1993年聯(lián)合發(fā)表聲明，鑒于α-亞麻酸對(duì)于人體的重要性，決定在全世界專項(xiàng)推廣α-亞麻酸。2012年世界衛(wèi)生組織再次強(qiáng)調(diào)，α-亞麻酸對(duì)于人體的重要性。所以，油用牡丹所提取的牡丹籽油是中國人未來的保健油、健康油、生態(tài)油、放心油，有著廣泛的發(fā)展前景。
油用牡丹政策 支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2011年2月18日，國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)牡丹籽油為新資源食品，為油用牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展開啟了一扇大門。2015年1月13日，中國政府網(wǎng)發(fā)布國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（國辦發(fā)【2014】68號(hào)），部署加快國家木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給，切實(shí)維護(hù)國家糧油安全。
2016年初，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，提出到2020年，建成800個(gè)油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重點(diǎn)縣，建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化的示范基地，并將油用牡丹納入國家精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，使油用牡丹產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。目前在山東、河南、甘肅、陜西、河北、安徽等省相繼掀起了種植油用牡丹的熱潮。
油用牡丹生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)
油用牡丹作為新興產(chǎn)業(yè)，覆蓋一二三產(chǎn)業(yè)，通過發(fā)展加工原料、牡丹籽油加工、延伸加工等發(fā)展途徑，將牡丹產(chǎn)業(yè)延伸至高端食用油、化妝品、保健品等生物醫(yī)藥領(lǐng)域。
在眾多發(fā)展途徑中，發(fā)展良種壯苗也是其中之一。中科院上海辰山植物研究中心胡永紅、韓繼剛等在一份研究油用牡丹的報(bào)告中說：“特別是鳳丹系列品種，生長適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣泛，栽培管理相對(duì)粗放，可以在山坡等非耕地上栽培，是非常適合發(fā)展油用牡丹的品種類群，應(yīng)引起高度重視”。因此，油用牡丹鳳丹的良種選育，尤其是“三高一統(tǒng)”品種（高產(chǎn)量、高含油量、高品質(zhì)、成熟期統(tǒng)一）選育，意義十分重大。
但是油用牡丹專用良種的提供還有一個(gè)較長的科研時(shí)間。目前情況下培育良種，必須經(jīng)過科學(xué)篩選顆粒飽滿種子作為良種，發(fā)展壯苗必須精耕細(xì)作，按科學(xué)培育種苗的規(guī)范具體操作。
目前隨著油用牡丹不斷興起，油用牡丹良種壯苗的需求量勢(shì)必增加。因此，為把握優(yōu)質(zhì)種苗的選育關(guān)，林業(yè)部門要加強(qiáng)監(jiān)控。企業(yè)應(yīng)有當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門的種苗經(jīng)營許可證，同時(shí)專門從事牡丹種苗生產(chǎn)也是牡丹企業(yè)致富的一條途徑。
